Análisis y Gestión de la Empresa Apícola
Este curso se ofrece en la plataforma digital de EDUAGRO, bajo su dirección pedagógica y administrativa.
Fundamento
Con una tradición milenaria, la apicultura se ha convertido en una ocupación apasionante y variada, con un gran potencial de desarrollo en nuestro país.
Ante esta perspectiva es muy importante para estos productores poder diagnosticar y solucionar los problemas de las explotaciones para aprovechar las oportunidades del mercado.
Contenido
- Diagnóstico técnico-económico de la empresa apícola: Caracterización de la empresa. Índices de producción. Determinación de costos. Margen bruto. Gastos y rentabilidad.
- Planeamiento técnico-económico de la empresa apícola I: Objetivos y restricciones. Planeamiento técnico: Cantidad de colmenas, tamaño y distancia de los apiarios. Vehículos, logística y mano de obra.
- Planeamiento técnico-económico de la empresa apícola II: Modelo de producción, fijista o trashumante. Diversificación de la producción. Valor agregado. Sala de extracción propia o servicio.
- Planeamiento técnico-económico de la empresa apícola III: Cálculo de margen bruto y rentabilidad. Actual y planeada. Análisis de sensibilidad. Efecto del nivel de producción y los precios en la rentabilidad.
- Requisitos legales del apicultor: Renapa. Renspa. DT-e. Habilitación de salas de extracción de miel. Sistema informático de trazabilidad de miel.
Modalidad
On line
Duración
5 meses
Fecha de inicio
01/10/19
Costo
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Certificación
El Certificado del curso será extendido por EDUAGRO.
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